Descubra sabores produzidos na Mata Atlântica que dificilmente chegam até você.
Nós, da Xêro, criamos a Curadoria Sabores da Mata Atlântica para dar acesso a alimentos que normalmente permanecem na própria comunidade onde são produzidos.
São produtos feitos em pequena escala, que continuam sendo produzidos graças aos agricultores que preservam e cultivam a natureza.
Para cada edição, vamos reunir uma seleção diferente, escolhida de acordo com a época do ano e a disponibilidade dos produtores.
Cada curadoria é ÚNICA
Nas últimas edições quatro agricultores da região compartilharam um pouco do que produzem: chocolates artesanais, conserva do fruto da pupunha, compota de cupuaçu, geleias, chutney de manga, farinha de dendê, biscoito de coco adoçado com tâmara, nibs de cacau e outros sabores que carregam a riqueza da nossa região de Maraú, Bahia.
Mais do que uma cesta de produtos, queremos aproximar você de pessoas, histórias e sabores que raramente chegam às grandes cidades.
De 5 a 7 produtos agroflorestais